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標題: 仓姑寺茶馆 [打印本頁]

作者: 晚昙 時間: 2014-7-31 09:51
標題: 仓姑寺茶馆
中国大陆西藏拉薩市城关区林廓南路(近玛吉阿米)
分类： 食肆
基本信息

      仓姑寺茶馆是藏语的天下。即使是负责换牌子的服务员，也不懂几句汉语，语言不通时，只能相互用手势来比划：客人伸出两个手指，服务员伸出三个手指，就这样默契地完成了交易，两磅一壶的甜茶三块钱。偶尔遇上会「汉话一点点」的茶客，他们会指着藏面很认真地跟初来品尝藏餐的游客强调：牦牛壮骨粉的那种汤。
      仓姑寺茶馆的藏面，面汤明显比别的茶馆要鲜香，但并不是那种味精调出来的鲜。面上浇的肉汁和肉丁、「夏馍馍」（牦牛肉包子）里的牛肉也新鲜而且香嫩。
         但仓姑寺茶馆里最出名的还是甜茶，虽然这里的甜茶也是用奶粉熬制，喝起来却口感清爽，不腻，也不像一些甜茶馆的茶那样喝完更口渴。

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