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標題: 杭州飞鸟集 [打印本頁]

作者: 心灵旅途 時間: 2014-7-31 09:53
標題: 杭州飞鸟集
中国大陆浙江杭州市西湖区满觉陇村杨家山1号
                        分类：                         食肆
                     基本信息

飞鸟集，按老板说的经营范围是咖吧，庭院餐厅，民宿，而我更喜欢把他定义在庭院咖吧。这里的掌柜程文彬程老板在当地还是小有名气，会一手好的咖啡技术，在他的菜单上，咖啡系列都以黑咖啡为主，大家也可在加糖加奶前尝试品一口黑咖啡在口中的纯香。当然，除了咖啡，这里也提供茶类，果汁等饮品，还有新鲜手工制蛋糕。
他们家的出品都是慢工出细活的，主打的咖啡手工制作，严格讲究水的温度，冲泡的手法；奶茶更推荐热饮，端上时还漂着薄薄一层奶皮子；蛋泥三明治，端上时非常热呼，外皮很脆不焦，里面的蛋泥又香又软，很丰富的口感；红茶蛋糕，一大坨的淡奶油，喜欢奶制品的滚滚开心的飞起来。
整个店走的是日系风，清新的庭院，有塌塌米的室内雅座，楼上还有简约的十几间客房，硬件不一定最好，但足够做清修之旅的住家，最抢手的就是3楼那3间朝南带露台的山景房了，这次探店因都订满了而不能看个真切。个人认为，在满觉陇走累了，正好到这里的话，不妨来歇个脚，品一杯程老板亲自料理的咖啡。


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