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標題: 上海花蒲甜点 [打印本頁]

作者: 姽婳凝思淡清颜 時間: 2014-7-31 09:53
標題: 上海花蒲甜点
中国大陆上海市马当路245号新天地时尚1楼107室
                        分类：                         食肆
                     基本信息

奔波都市，是否总期待置身花繁锦簇的休歇之地释放压力？新天地里多了一片日式风情的人文甜品天地，日式风的花蒲甜品似乎就是你一直在寻觅的放松秘境。来的客人，总会驻足于身边的唯美环境，与墙上的人文风景。过目不忘的店，总在片刻之后记忆犹新。
"花蒲"二字是日本的译音，暗喻着店与自然的某种微妙关系，似乎连空气中都弥漫着花的芬芳。食材选用上等原料，以日本的食文化为背景，坚持低糖、低脂的健康理念。将法式甜品的优雅浪漫与日式精致装盘完美结合。店主经常游历各国，却独情于日式小情小调，钻进当地家具杂货铺，总爱淘些可以放在店中的小摆设。法租界洋房里的标志性壁炉柜同样从店铺一角轻松寻觅到。豆绿色的墙面上用麻袋质感的布料包裹着的挂饰，仔细走进一看，上面其实写着各种法式甜品的那些背后的故事，人文调调瞬时拔高了一个档次。像是这样，边平常着甜品、边吸收着和美食相关的趣味知识，这何尝不是博物馆级别的待遇？！
用天然的食材，去追寻创新的突破，是甜品店主人始终坚持的事情。你会发觉当服务员端上一份摆盘精致的巧克力慕斯，旁边会有一个透明啫喱状的"水晶果冻"，似乎已经为客人们考虑到了吃完整块甜点之后，会感觉太腻，然而用通透清甜的小啫喱一经中和，竟"调制"出甜中带Q，Q中夹醇的丰富口感，尤为走心，需要来赞一个。
在不起眼的店铺一角，还"站"着一个自助式的"微型杂货铺"，兜售一些日常生活用品。有可以用来装"水晶果冻"的ZAKKA风格玻璃瓶子，有包装讲究、适合送礼的手工小饼干，如果有客人在这里过生日，除了可以入手一个美貌又可口的生日蛋糕之外，同样可以在"杂货铺"里找到可爱有个性的动物蜡烛，一站式的贴心服务，再挑剔的客人也不会生气了吧。


如何抵達：
                                                上海市马当路245号新天地时尚1楼107室



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