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这个90后小伙当了6年和尚,还俗后一头扎进大山寻宝

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harry1211 發表於 2019-5-31 10:25:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
有着“雪域江南”、“东方瑞士”之称的西藏林芝是我的家乡。
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这里自然条件优越,空气湿润,原始森林覆盖率达到52%。这里有 “中国最美山峰”,海拔7782米的南迦巴瓦峰,它的真容往往即使等上个把月也不一定有幸能看到。

这里有“世界海拔最高的河流、西藏的母亲河”,有“亚洲水塔”之称的雅鲁藏布江。而“世界最大峡谷”雅鲁藏布大峡谷就像藏传佛教中幻化缥缈的香巴拉圣殿,是永远的秘境。


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在南迦巴瓦峰的雪霁云雾之下,有世界上垂直自然带最丰富的森林奇观,被誉为“世界基因宝库”。这里物产丰富,尤其是野生资源尤为丰富。
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林芝温暖湿润的气候和崇山峻岭造就了种类繁多的野生菌、藏药材,它们卯足了劲,集天地灵气,吸日月精华。
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我经常奔走在雅鲁藏布江的峡谷中,在这秘境中寻觅着大自然馈赠的天然食材。


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我是扎西,今年28岁,西藏林芝雅鲁藏布大峡谷的原住民,也是康布梅朵冻干金耳羹的发起人。

在做农业之前,我是一名在佛门中修行六年的僧人。

2013年我走出佛门,进入农业领域。对我来说,出家是一种心理的修行,做农业亦是一种修行,都是为了给苍生带来福报,净化人心。
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回到林芝后,我们就开始着手各项筹备工作。在政府的大力扶持下,2014年8月,我们与本地农牧民一起成立了“藏谷缘特色野生产品加工农民专业合作社”。
我们对林芝地区特有的松茸、羊肚菌、金耳等野生菌,以及高原特色农产品青稞、藜麦、苦荞、水果、茶叶、核桃,传统药食同源食材灵芝、天麻、石斛、藏红花、冬虫夏草等进行综合开发利用。
最初的我们,没有品牌,也没有市场销售渠道,但我始终相信:在国家和政府越来越重视食品安全以及消费者越来越追求绿色食品的背景下,只要我们把食品安全放在首位,转变思路,升级工艺,就一定可以利用西藏这么好、这么多的自然资源打开市场。

这加快了林芝地区的农业产业化建设步伐,推动农村经济发展,让老百姓不用外出务工也可以致富。
最初的我们,没有品牌,也没有市场销售渠道,但我始终相信:在国家和政府越来越重视食品安全以及消费者越来越追求绿色食品的背景下,只要我们把食品安全放在首位,转变思路,升级工艺,就一定可以利用西藏这么好、这么多的自然资源打开市场。
短短四年多的时间,我们不仅拥有了现代化的十万级无菌生产车间,拥有了品牌“藏谷原”和众多的产品,更是在2019年3月成为“国家级示范合作社”。
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“藏谷原”有着这样的寓意,“藏”代表西藏,“谷”代表雅鲁藏布大峡谷,“原”代表原生态、原住民、原产地,我们将充分结合雅鲁藏布大峡谷和南迦巴瓦峰,为产品赋予更特殊的文化内涵。

我们只取用大峡谷天赐之物的一小部分
我们祈求风调雨顺并和大自然一起农作
我们珍惜并尊重每一种养育我们的食材
我们谨记上苍的教诲
美食是大峡谷最好的待客之道





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