Opera BOMBANA意大利餐厅

中国大陆北京市朝陽區东大桥路9号 Parkview Green芳草地 地下二层21号单元
                            分类：                            食肆 特色                        
                        基本信息
                                                           
        米其林三星世界名厨 Umberto Bombana另一诚意创作 – 「Opera Bombana」意大利餐厅，于 2013年5月16日在北京盛大开业。「Opera Bombana」是名厨 Bombana对现代意式餐厅的个人诠释，同时还将打造一个开放式的新鲜面包房，旨在呈现地道的意大利美食及轻松高雅的用餐体验，为北京的饕客带来口腹之欢。
        在意大利语中，「OPERA」一词用于描绘杰出的作品和成就，而「Opera Bombana」通过真正意大利风格的餐厅，将意大利美食文化通过优美环境、新鲜烘焙面包、出色甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡介绍给北京食客。
        面包是意大利美食中不可缺少的元素。由意大利面包大师Giuliano Pediconi以专业的指导，使用最好的意大利面粉和自然酵母发酵，在专业厨师的精雕细琢后新鲜出炉可供您在餐厅享用或带回家品尝。
        拥有 30 年以上入厨经验及被冠以「白松露之王」称号的名厨 Bombana 在 2010 年于香港开设了8? Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，并连续被 2012 年和 2013 的《香港澳门米其林指南》评为三星食府，成为唯一一家在意大利境外获此殊荣的意式餐厅。今年更成为「全球最佳50大餐厅榜」之一，是香港唯一入围的米其林三星食府。2012年2月，名厨Bombana首次进军中国上海开设8? Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai，在短短一年内一跃成为沪上最受瞩目的高级美食餐厅之一，并获得11项海内外媒体评选的重量级奖项。「Opera Bombana」将由大厨 Marino D』Antonio 担任行政主厨之职。来自意大利的Marino曾于欧洲各国的米其林星级餐厅工作，现已准备为北京客人带来真正的意大利风格美食。餐厅诚邀Danny Allegretti 回归 Bombana 旗下为「Opera Bombana」的餐厅经理。Danny Allegrett 亦曾是香港 8? Otto e Mezzo BOMBANA 餐厅的创始团队成员之一。Danny 管理餐饮经验丰富，将为北京客人来带杰出的服务质量和无微不至的关怀。
        菜单由大厨Bombana创作，由Marino演释。餐厅的优美环境、新鲜烘焙面包、出色甜点、经典鸡尾酒和高质咖啡等，都是精挑细选，制作最能代表意大利风味的美食。北京的美食家们终于 可以在本地亲身体会米其林三星世界名厨Umberto Bombana的烹饪哲学!

                    
如何抵達：
                                                   
                    

佛曆
                                                                                                                                                                           
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                


如何抵達：