立即註冊
QQ登錄

只需一步,快速開始

用新浪微博登錄

只需一步,快速搞定

佛圖網

我的導航

上海慕光日本料理

[複製鏈接]
晚昙 發表於 2014-7-31 09:53:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中国大陆上海市长宁区虹梅路3911号SOHO3911休闲街
                            分类:                            食肆                        
                        基本信息
                                                            0(450).png
        穿过虹梅路soho休闲街,一家充满清新自然风格的别墅式日料餐厅映入眼前。从一楼到三楼都有整体的庭院设计,并有着全然不同的格局。一楼是寿司吧台和开放式用餐区域,氛围轻松休闲;二楼是酒水吧台和开放式多功能用餐区;三楼则是会务及独立包房。整体环境营造出自然、明亮的舒适感。
        不同于传统日料店,慕光没有特辟榻榻米包间,而是清一色以纯色木质结构桌椅代替,大有欧系简约之风。餐厅更是别有新意的将「园林」引进室内,每一层楼都有庭院景色,他们不仅在植物的栽种上巧具新意,而且在环境设计上也是别具匠心:从桌椅,到墙面,再到顶部的照明,让那出于自然的生命以各样的形态相互辉映……当夜幕降临的时候,藉由光影和微风徐徐的怡人效果,令人仿佛置身于那温暖自然的甜美家园中。
        「慕光」大厨有多年料理长经验,对制作寿司有着独到的见解,简单的食材在他手里都能转换为精致美味的各式创意花式寿司卷。主打以美式加州风味卷为主,搭配自制的酱汁别具风味。推荐「慕光」,大厨将寿司摆盘成「光」字样,与店名不谋而合,颇有新意!采用新鲜烤鳗,并以晶莹剔透的鱼籽作为点缀,将温润的米饭裹以鲜辣三文鱼和现炸的天妇罗,入口是鱼肉的软嫩,天妇罗的酥脆和鱼籽的爆破口感,三者交融在一起奇妙无穷!另一款人气寿司卷「海老鲑」也叫人惊喜。
        除了创意寿司卷是他们的特色之外,就传统日式料理必有的刺身、乌冬面、天妇罗、烤鱼等也可在他们的菜单上找到另类创意做法。餐厅食材绝大多数为进口,新鲜度可见一斑。
        一款「铁板牛肉」选用上等鲁西黄牛,将香菇、杏鲍菇、蟹味菇先用黄油翻炒出香味后,至于高温铁板之上,此时的牛肉鲜嫩而多汁,令人回味!

                    
如何抵達:
                                                            长宁区虹梅路3911号SOHO3911休闲街

                    

佛曆
                                                                                                                                                                           
                                                                           
                                                                                                                         0(450).png                                     
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                         0(450).png                                     
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                         0(450).png                                     
                                                                                                        
                                                


如何抵達:
行深致远,造就心灵佛图——佛教图片分享平台——佛图网www.photobuddha.net
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|小黑屋|手機版|佛圖網

GMT+8, 2024-3-29 04:31 , Processed in 0.142360 second(s), 44 queries , Gzip On.

Copyright © 2014-2022 佛圖網

快速回復 返回頂部 返回列表