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標題: 古茶树，活的茶化石 [打印本頁]

作者: 姽婳凝思淡清颜 時間: 2017-9-15 17:41
標題: 古茶树，活的茶化石

据统计，全世界的山茶科植物共有23属，计3380余种，而中国就有15属260种，其中大部分布在中国的西南地区。云南现存有野生型、过渡型、栽培型千年以上古茶树30余棵，占全国的40%以上，100亩以上连片古茶园面积达20余万亩，这在中国和世界都是唯一性的，可以说这片地区是极其重要的自然遗产和文化遗产，具有重大的科学价值、文化价值和经济价值。通过茶树起源的实物依据，证明了茶起源于中国，这已经得到全世界的公认。

老班章古树茶
文献记载，我国西南地区三千多年前已经产茶。东晋常璩撰写《华阳国志》，是有关我国地区产茶的最早记载，指出“南安（今四川乐山）、武阳（今四川彭山）皆产名茶”。“周武王伐纣，实得巴蜀之师……土植五谷，牲具六畜，桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之”。唐代陆羽所著的《茶经》记载： “茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺，乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之”;“南岭茶生福州、建州、韶州……往往得之，其味极佳。”

南糯山古茶树保护亭
1950年代至1990年代，在云南西双版纳境内发现的八达大茶树（2012年枯死）和南糯山古茶树（1994年枯死），在红河金平发现的金平大茶树和在普洱发现邦崴大茶树，都被证实是世界上最为古老的大茶树。其后云南还有多次宣布发现有上千年的古茶树，但均没有获得广泛认可，一个主要原因是测量茶树年龄是一个世界性难题，没有人拿得出令人信服的证据；另一个原因是地下考古尚没发现古代茶树花粉。那两棵在1994年和2012年枯死的千年古茶树，在生长了一千多年之后，为什么会在被发现后不久枯死，也值得人们深思。

南糯山古茶树
      1991年3月，普洱地区茶学会根据群众反映，在位于云南省澜沧拉祜族自治县北部澜沧富东乡邦崴村的山上，找到一株大茶树，便组织人员前往丈量了树高、直径、树冠、分生枝杆，还收集了落地的茶花、果和壳，收集到茶树主人采摘加工的晒青毛茶样品。1991年4月和11月，茶叶专家又两次对该茶树进行综合考察，并把采样送云南省茶叶研究所化验分析。结果显示，茶树所含化学成分和细胞组织结构与栽培型茶树相同，而树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征与野生茶树接近，树龄千年左右。专家组一致认为，邦崴过渡型古茶树，反映了茶树发源与早期栽培驯化同源，这株茶树的发现、填补了野生茶树到栽培型茶树之间的空白，改写世界茶叶演化史，对研究茶树的起源和进化、茶树原产地、茶树驯化生物学、茶树良种选育、农业遗产与农艺史、地方社会学等方面的研究具有重要的科学价值。

第一块石碑上镌刻着：世界树王，举世无双。上款：镇沅千家寨野生古茶树植物群落；下款：第三届中国普洱茶国际学术研讨会全体代表立，二零零一年四月十日。第二块石碑上镌刻着：国茶瑰宝。上款：云南镇沅二千七百年古茶树王；下款：云南省思茅地区行政公署等，公元二零零二年五月立。
   专家认定，澜沧邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树，它不仅是中国的珍稀植物和国宝，也是全人类的共同财富，为中国茶叶史和世界茶史都填补了一项重要缺环，这一发现轰动了世界。此前的一个多世纪，以英国学者为代表的学术流派依据印度阿萨姆种认为，世界茶叶原产地在印度，邦崴古茶树的发现则雄辩地证明了世界茶叶原产地在中国云南普洱。事实证明，邦崴古茶树确定了中国云南普洱是世界茶叶起源地和发祥地的地位，是世界最早的种茶之地。为了纪念这一发现，中国国家邮电部于1997年4月8日发行《茶》邮票一套四枚，第一枚《茶树》就是澜沧邦崴古茶树，面值50分，上了“国家名片”。澜沧邦崴过渡型古茶树闻名于世界，它已成为世界茶树原产地的坐标和活化石。2013年5月25日，国际茶叶委员会（ITC）主席，英国人诺曼·凯利博士（Dr.Norman Kelly）签名刻授“世界茶源”牌匾，在2013年国际茶业大会上授予中国云南省普洱市。这意味着这位英国籍主席纠正了英国人百多年前的错误，这实在是来之不易的纠正！

镇沅县千家寨2700年古茶树
   在中国的云南、贵州、四川等地还生长着大量的野生茶树，到二十世纪九十年代，大约在200多处地方先后发现了野生大茶树。在云南的一些地方，甚至找到了树龄在1000年以上，树高20米、干径超过一米的古茶树。1961年，在云南楚雄州武定县海拔1500米的大黑山森林中，发现了一棵高32.12米，树围2.9米的野生茶树，树龄达到1700年左右，可谓是迄今为止发现的世界上最大的野生茶树。在这棵巨大茶树周围，还同时发现了其他9棵野生茶树，高度都在16米以上。1996年，在云南海拔2100米的镇沅县千家寨原始森林中，再次发现一棵高25.5米，树围1.2米，树龄在2700年左右的野生大茶树，周围直径在30厘米以上的野生茶树随处可见。

老班章古树茶
   中国的古茶树资源，在云南的西双版纳、普洱、临沧、红河、曲靖等地都有广泛分布，茶区的少数民族茶农，把树高5米以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是茶园中树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30-50厘米，胸围100-160厘米，树高5-15米左右，树龄多在500-1000年之间。2008年，云南省普洱市历时三年考察古茶树资源，将其结果整理出版了《走进茶树王国》一书。这本书具有极高的学术和研究价值，不仅把36万多亩古茶园、45个野生茶树居群和古茶山分布清晰明朗化，还把古茶树种植资源的种类、形态特征、利用价值都作了详细的说明，他们用大量的实证资料论证了云南是世界茶的原产地和栽培中心地。

作者实地考察古茶树林
   最早的茶树都是野生的，经过很长一段时间之后，中国人才掌握了茶树的人工栽培方法，这十分有利于茶树的广泛栽培与吃茶的风尚传播。《华阳国志·巴志》中记载，公元前1100多年前，也就是离现在3100年左右，巴国已将茶及其珍贵物品进贡给周武王，说明当时的人工茶园在巴国已经存在。
（文中图片均为作者在云南考察古茶树时拍摄）

以上内容节选自中国大陆第一本专题研究禅宗与茶道关系的专著，由纯道编著的《禅艺茶道》中第一章。

纯道禅艺会

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