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標題: 北京功德林素菜飯莊 [打印本頁]

作者: 行脚佛寺 時間: 2014-7-31 09:43
標題: 北京功德林素菜飯莊
中国大陆北京市東城區
                        分类：                         食肆特色
                     基本信息

      功德林 GODLY 創始於1922年的功德林是一家具有八十多年历史的著名老字號大小品牌企業，享有素食鼻祖之稱。八十多年來功德林無論在企業的規模、經營的品種、菜肴的特色、素食的花色及行銷與服務都在不斷地開拓創新
北京功德林素菜飯莊位於繁華的前門南大街，是目前北京唯一的一家佛教淨素飯莊，以精美的素菜，優質的服務，合理的價格，舒適的環境而馳名京城。
　北京功德林飯莊於1984年開業，是完成仿照上海功德林建造和生產經營的，匾額由中國佛教協會會長趙補初所書功德林飯莊裝飾典雅，端莊古樸，「觀音廳」、「羅漢廳」共有佛像頂，並飾以佛教壁畫，風格獨具，是設宴聚餐、修身養性的理想場所功德林飯莊以揚州風味為主，結合北方人的口味，選料精良，刀功精細，烹調方法豐富，講究原汁原味原湯，擅長素菜素燒。「雞鴨魚肉」，是用豆腐、豆製品、麵筋、香菇、鮮菜等素油烹製而成。以素仿葷，形態逼真，鮮美可口，又是極為形象的藝術品，觀之為享受，食之營養豐富，易於健康功德林飯莊的月餅更具特色，月餅的主輔料，均產自沒有污染的山區，採用傳統手工操作，酥層均勻，色澤金黃，獨具特色功德林素菜飯莊的店堂設計，菜肴品種都是仿照佛教風格，環境優雅，素菜飄香，一樓餐廳供應經濟便餐，二樓荷花廳供應小型聚餐，還可隨意點菜，三樓設有觀音廳、紫竹廳、迎賓廳、羅漢廳、單間雅座、典雅別致，接待中、高檔素宴，也可接待旅遊團隊，同時可容納100人就餐，步入此店，仿佛置身於佛門淨地，格調新穎，獨有特色，深受國內外賓客歡迎。
功德林素菜飯莊的店堂設計，菜肴品種都是仿照佛教風格，環境優雅，素菜飄香。飯菜的特點是以素仿葷、選料精細，矩形美觀原料以三菇六耳、新鮮蔬菜、食用菌類、豆類菜為主，菜質細膩，口味多樣，雖素而又葷香，營養豐富，有益健康，易於身體吸收，深受國內外賓客歡迎。


如何抵達：
                                                      地址:崇文區前門大街158號



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