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標題: 上海水舍酒店 [打印本頁]

作者: 晚昙 時間: 2014-7-31 09:51
標題: 上海水舍酒店
中国大陆上海市黄浦区毛家园路1号
                        分类：                         住所食肆特色
                     基本信息

上海水舍酒店（The Waterhouse at South Bund）位处上海南外滩老碼頭（Cool Dogs）一角。这家南外滩精品酒店于2010年5月起对外开放，由新加坡事务所低里克傍策划。该事务所另负责新加坡新大华酒店的管理运营。水舍的整体方案由该事务所旗下目前居住在上海的两名设计师林登与耐莉共同完成。而如恩设计研究室（NHDRO）及黄婉君酒店则为其量身打造了别出心裁的奢华空间。
水舍采用了未经加工的天然褐色原木及灰色砌砖来营造温馨怡人的原始氛围。而其仅有的19间客房，则被赋予各自不同的内部设计，更配备了阿恩雅各布森，芬兰及汉斯韦格纳等知名设计师所设计的精美家具来助阵。
客房内的活动空间极为宽敞，是水舍的三大特色之一。除此之外，酒店整体的工业型简约设计，以及对于「见」与「被见」的设计侧重理念，则同样令人难忘。部分客房比邻相对，仅以位于镜子内部的一板相隔，换言之，与隔壁房间的客人谈天说地不再是件难事。
位于酒店1楼的餐厅 "表1号"（Table No.1）由荣获英国米其林一星的大厨杰森阿瑟顿一手炮制。餐厅的原始混凝土内部装潢个性十足，而为了配备长桌，更将其建筑原本的窗台拆除。阿瑟顿打算就地取材，90％的食材将为土生土长的上海制造，为此他还联系了不少当地农家。当然，酒店顶层的自家种植园也能帮忙供应不少蔬菜。手工精致的餐盘，托着满足食客口欲的大餐，将成为沪上餐饮界的佳话。不仅如此，天台酒吧适合各类大小派对。站在露台，执一杯红酒在手，不妨尽情享受天际下的魔都吧。


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