日本南部铁器 - 佛圖網 - Powered by Discuz!

南部铁器是日本东北部岩手县盛冈市及水沢市为中心生产的汤釜、煮水铁壶（日语叫铁瓶）、铁茶壶（日语叫急须）、风铃、家用铸铁锅等铸铁制品，起源于十七世纪中期，供当时王宫大臣等上流社会相互送礼使用。

日本人喜爱用铸铁类的锅具及铁具，来烹煮食物及冲煮茶水，近年来已被证实，在冲煮茶水及烹煮食物的同时，质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子（亚铁离子，Fe2 ），饮食的同时，被人体吸收。

识器者，必须亲手去触摸，当双手拥抱器物时，会产生亲切之情。一旦离开就没有这样的感觉，茶人们利用嘴唇的接触来体会这样的温情。器物与主人在一起才能见其风情。良器给人爱之诱惑。处于这样的现实世界里，以不净之身与美亲近，多么神奇。