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二月 Tabodwe Month在等你

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二月初,经历了春节假期的人们纷纷怀揣新年里积攒的福气踏向新的征程。上班、返校,一切似乎在回归既定的轨道。如果对期待一个不同的二月,不妨到缅甸过Tabodwe Month吧。
公历二月,是缅历的十一月(Tabowdwe Month),缅语音译为“德波端”,是缅甸人的“教诫月”,据经典记载,此月时,佛陀对弟子宣说《波罗提木叉教诫》,故僧团将这个月节庆订为“教诫节”。

在德波端月圆节期来临时,人们会在佛塔周围和佛像前点起火堆供佛取暖,布施僧侣们劈好的柴块,烧火盆供僧侣取暖,以此度过夜间较为寒冷的十一月,因此又叫点火堆节。

二月又是糯米刚成熟的季节,喜爱与人结缘的缅甸人,把刚成熟收获的糯米制成糯米油饭(hta minn hne )供佛、供法、供僧、互赠亲朋好友、结缘大众等,故民间又称二月为糯糊节。
由于在制作过程中需要用力对糯米进行不断的搅拌,缅语中“hne”正是”用力搅拌“的意思,所以人们就以制作方法给其命名。缅甸油饭除了主料糯米外,还要加入果仁、芝麻、花生仁、椰丝等才能制成,需要很多人力及材料,所以,糯米糕对缅甸人而言还有“团结”的象征。

除了油饭,二月亦是棕榈树开花结果的时期,缅甸有一种奇特的糖棕树,高大挺拔,可以产糖。采糖季一到,聪明勤快的缅甸人便爬上高大的棕榈树,挂一个竹筒,切开产糖的花,去接随之而流下的糖水滴,待竹筒盛满糖水,便换掉新的竹筒,继续收糖。用这种食材做成的糖便为棕榈糖,是缅甸家家户户饭桌上常备的小甜点。


二月,尚处在缅甸凉季,此时,阳光明媚,气候适宜,缅甸的Tabodwe  Month,有暖人心的教诫节,有喷香的糯米油饭、有甜到骨子里的棕榈糖,在等着你。
·END·

德波 灵鹫山缅甸

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wairoa 發表於 2017-2-10 11:26:29 | 只看該作者
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