茶道，一種提升心性，體驗禪意的方便之道──趙州的茶 ...

唐代石刻趙州禪寺像
趙州不產茶，但唐代駐錫於趙州的趙州老人的「茶」卻意味無窮，流芳萬古，因為它與禪一味。「茶」之為道是與趙州老人的這杯茶分不開的。

那是在一千多年前的唐代，趙州老人住在荒村破院的觀音院（現河北趙縣柏林禪寺）接引四方參禪的學人。有一天，有二位剛到寺院的行腳僧迫不及待地找到趙州老人，請教修行開悟之道。趙州老人問其中一僧以前來過沒有，答曰沒來過。禪師說：「吃茶去！」又問另一僧以前來過沒有，答曰來過，禪師說：「吃茶去！」寺院的監院僧這時在一邊滿腹狐疑，問道：「師父，沒來過的，叫他吃茶，可以理解，來過的，為甚麼也叫他吃茶去呢？」禪師驟然喊了一聲監院的名字，監院應諾，禪師說：「吃茶去！」

曾到者，未到者，監院三個人，趙州老人一律捧給他們一杯茶。這杯茶是趙州老人的受用，是他的禪心，他毫不遲疑地拿出來給我們分享。這杯茶，禪林中人名曰「趙州茶」，千載以來，哺育了無數的禪人。此外如果你還要老趙州給你甚麼修行的開示和指導，那你真是笨瓜，辜負了趙州的茶。

吃茶去！

这是绝待的，不容思量、分别，划除一切疑惑、担忧，一切尘劳妄想，是真实、单纯地活着，活在当下。监院的疑问，是茫茫苦海，是心念的堕落。赵州老人以一杯茶把他救回来。这是赵州老人接引学人的善巧，在电光火闪、一问一答的瞬间将迷失的心唤醒。他曾说：「若随根器接人，自有三乘十二分教，老僧这里只以本分事接人。」所谓本分事就是当处，当下的心，毋需向经文中讨寻，是正在进行的，活泼现成的。也可称为绝待之心，称为「自心现量」、「诸法实相」等名目，在佛教理论体系中并有通达它的一系列修行次第，用功方便。在赵州老人这里只是一杯茶──生活与信仰，形而上的与形而下的，最超越的精神境界与最物化的日常生活，就这样水乳交融，一体无间。

这就是禅茶一味的真谛，是茶道的精神源头，是东方智慧奉献给人类文化的最珍贵、最璀璨的瑰宝。歇息一切妄想、分别，以本然、绝待的心自足地活在当下，净土就在脚下，佛祖与我们同行，生活只是个大解脱场。这样一来，何只吃茶是道，生活中的一切无不是道，无不是真实。禅心如同一盏灯把生活照亮，赋予事事物崭新的意义。

可见，茶，茶道，既是禅，又是通达禅的道路与门户，它要引导我们步入生活之道。

日本民族是深谙此理的。他们从中国祖师学到禅的精髓，但不满足于一棒一喝的表达，似乎觉得不过瘾，于是他们把禅广泛运用到世俗生活的各个方面：插花、喝茶、射箭、相扑……。这其中以茶道最贴近生活，也最深邃隽永，因而成为提升心性，体验禅意的方便之道。

日本茶道，当其滥觞，其生命之所在是禅。「茶道出自禅宗，专于僧行。珠光、绍鸥皆如是。》（《山上宗二记》）早期茶祖都有随僧参禅的经历，他们是解脱自在的禅者，又是生活的艺术家。他们在茶事中任性发挥，自由创造，有「我为法王，于法自在」的气概。他们在茶事中的种种作略是自性流露，任运无伪，于旁人看来则充满了禅的观照、艺术的审美等奇妙的气氛，于是为后人取法。

日本茶道，在其后的发展中（千利休，宗旦之后）分门立派，枝叶流布。茶人们取法先祖，但逐渐失去了先祖光吞万象、随处作主的主人翁精神。茶道内涵似乎偏离了「纯禅」而有太多繁琐的礼仪、细则，虽然也能调柔身心，磨练心性，而且更易普及传扬，但显然的，已非茶道的第一义谛。天津陈云君先生从日本回来到柏林禅寺对笔者说：「日本茶室里的茶道，有太多繁琐的礼仪，真不如在赵州塔畔的凉亭，清茶一杯，茶香袅袅，慢慢啜饮。 」

这是一个遗憾，一个似乎无法避免、出现也罢的遗憾。

茶道是心法。通达心法可先遵循古规、取法先人，但必须有全体放下、重新担荷的时刻。对于过去是老师，今天又做学生，学习茶道的中国人，这是值得注意的。

赵州老人临去世前托人把他平时用的拂子捎给赵王，并带话说：「这是老僧平生用不尽的。」且问如何是赵州茶呢？

喝不尽。