日本群马县桐生市有一间「冥土喫茶」,每月仅营业一天,时间只有两小时,并且这里的服务生全部是年过65的奶奶们!
这间名为「冥土喫茶しゃんぐりら」的女仆咖啡店于2024年7月成立,由非营利组织「Kid’s Valley」开设,每个月第一个星期六的上午8点至10点营业。
Kid's Valley表示,最初这个点子,是希望可以让当地的高龄者有一个可以放松自在的交流场所。因此,营运时间特别选在适合长者的晨间时段,供应的餐点也以适合高龄者口味的和食为主,比如提供低卡路里的「冥土便当」以及饮料吧。
爆红的「冥土喫茶」有别一般同业主打「萌、俏皮或青春」等主题,而是倡议「银龄友善」,专聘用 65 岁以上的奶奶们,旨在为长者提供一个放松聚会的地方,也通过日常活动及社交,降低老人痴呆或忧郁等风险,这是一个让高龄者重新找到生活乐趣的地方。
该店又以生死为主题,店名中「冥土」与日文的「女仆」(メイド)发音相同,亦可解作「地狱」,他们希望可以借助餐饮服务交流生死教育,更坦然和开放地面对生老病死的议题。
在日本,许多受高龄化影响而逐渐人口老化的地区,适合高龄者使用的咖啡店、家庭餐厅逐渐减少营业。这家「冥土喫茶」不仅希望营造一个让长者感到舒适的场所,也融入了一些幽默与乐趣的「地狱梗」。
比如在装潢设计上,走进咖啡厅,入口处摆设日本传说象征「冥河三途川」的蓝色绳索,厕所被命名为「极乐净土」。
除此之外,店家每个月都会举办不同活动,除了一般的季节性活动例如新春书法会、或是手作体验,也有因应高龄者的防失智讲座,或是定期与不同社福机构或葬仪用品店合办如「纸芝居」(纸戏)和棺材体验等活动,陪客人轻松探问人生,目的是让高龄者及其家人更坦然面对生老病死的议题,同时也带来更多笑声和话题性。
送客时店员还会温柔的说:「若对这世间感到疲累了,欢迎再度光临。」
随着健康预期寿命不断增加,长者对工作和服务场所的需求也随之增加。营运方表示,不只是接受服务的顾客,也希望这个特别的女仆咖啡店,可以成为一个让服务方的店员也享受其中的地方,这也是为何坚持店员的年龄限制必须在65岁以上。
这里的奶奶们证明了,高龄并不代表只能「等待老去」,而是可以更积极地参与社会,找到自己的新定位。
透过各层面的独特巧思设计,「冥土喫茶」不仅成为当地者展现活力的舞台,也成功吸引了不同年龄层的客人,为地方带来温暖与活力,让更多老年人找到晚年的乐趣和价值。
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