台灣宮原眼科餐廳

台湾台北市中山路
                            分类：                            食肆 特色                        
                        基本信息
                                                           
          已經沒落好些日子的台中中區，近半年來因為「宮原眼科」的開張而重新復甦起來，原先已被台中市政府評為危樓的「宮原眼科」84年來歷經眼科、報社、台灣日報、紙廠、印刷廠…，去年被發明台灣第一顆土鳳梨酥的日出DAWNCAKE買下重建而成為現在台中人氣最旺的觀光景點。

         將傳統鳳梨酥以極具臺灣味的嶄新包裝打出一片天，成立10週年的日出DAWNCAKE的設計團隊為了「宮原眼科」的誕生再度展現台式設計感，所謂的台式可不是大家想的「俗」味，廣搜各地傑出的攝影師、藝術家創作的台灣主題為「宮原眼科」的一大特色，例如：CD茶盒外包裝來自台灣當地攝影師的作品，將台灣雪山、阿里山、台東公園…等許多代表台中景點放在台灣傳統糕點上;其中還包括台灣畫家手繪的梅花鹿作品…等等，這些既有「台中味」也充滿台灣在地情感的作品被作為國民外交帶出國際。

          許多第一次造訪「宮原眼科」的人對於這個台式老建築有著眾多不同解讀，中藥房？哈利波特？還是一間圖書館？台中「宮原眼科」在裝潢與產品包裝上走的是極繁，有中式藝術與西方文化的混合;在食材上則回歸極簡，去除所有有害人體的食材。二樓的醉月樓沙龍是日出DAWNCAKE「宮原眼科」的概念再延伸，標準的台式沙龍，餐廳的裝潢結合中西文化，牆面上手繪的藝術作品則來自台灣美術系學生的作品。想坐下來慢慢體驗「宮原眼科」外表繁複內在極簡的企業文化，可要坐下來好好享受一番。在醉月樓沙龍中，特別推出無毒蝦、放山雞料理，想感受老台中人的在地吃法，還可以點份"麻益" ，無論是熱食拌飯或冷食當做飲品隨時飲用皆可。抬頭更可看見舊物翻新的「宮原眼科」刻意保留建築物本身所遺留84年的木行架，客人可以在這個空間裡頭一覽原本建築物的舊文化。
          因應越來越多台灣人開始懂得養身，喜愛品嚐輕食料理，2012年底「宮原眼科」四樓也將開幕全新「摘星樓」蔬食沙龍，獨立包廂的裝潢設計，保有沙龍的原始精神，醉月樓與摘星樓都有著特殊的年齡限制，為了讓來到沙龍的客人盡情享受與三五好友同好盡情談天的溫馨時光，未滿12歲的客人無法進入。
          徹底注入台灣靈魂的「宮原眼科」的誕生成功讓原先沒落的台中中區熱鬧起來，不難想像為什麼日出DAWNCAKE並不打算走出台中廣設分店，從「宮原眼科」大門往內看，會發現手把上大大的數字100，「老房子是城市的靈魂」，這棟接近百年的老建築不但是台中中區的舊歷史，也是日出團隊對於未來的展望。強調臺灣味，也希望能將日出以及宮原眼科塑造成台中名產，走過前面的10個年頭，更盼望能成為台中的百年老字號品牌。
         
        「宮原眼科」招牌人氣必嚐推薦：
        日出土鳳梨酥、宮原冰淇淋、宮原巧克力、宮原珍奶;其中宮原冰淇淋可以選擇日出糕餅熱賣的鳳梨酥 乳酪蛋糕作為灑料 （免費），最熱賣的口味分別是水果、 巧克力與眼科特調（擂茶、跟往事乾杯奶茶口味）

                    
如何抵達：
                                                             
        地址：台中市中區中山路20號

                    

佛曆
                                                                                                                                                                           
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                                                
                                                                           
                                                                                                                                                             
                                                                                                        
                                                


如何抵達：